Cách sản xuất 15 những món ngón từ nấm

9 năm kia

Nấm là món ăn ngon, xẻ dưỡng, chế biến được không ít món nạp năng lượng khác nhau. Dưới đây là các nhiều loại canh mộc nhĩ ngon để chúng ta đổi món cho cả nhà.

Bạn đang xem: Các món ngon với nấm


*

Với các nguyên vật liệu dễ mua, giải pháp nấu đối chọi giản bạn cũng có thể chuẩn bị món canh nấm giàu chất bổ dưỡng cho bữa tiệc gia đình.

Nguyên liệu:

100g nấm mèo đông cô tươi

100g nấm kim châm

100g nấm mèo bào ngư

100g bắp non

100g lá hẹ

100g đậu hũ

1 lít nước dùng

Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, chút tiêu cùng ớt

Thực hiện:

Các một số loại nấm làm sạch, dìm trong nước muối bột loãng khoảng tầm 15 phút, vớt ra để ráo.

Bắp non, lá hẹ, đậu hũ giảm khúc.

Nấu sôi nước dùng, thả mộc nhĩ vào nấu khoảng tầm 2 phút, đến đậu hũ, hẹ, bắp non vào. Nồi canh sôi nêm gia vị, rắc thêm không nhiều tiêu cùng ớt vừa ăn.


Sườn thăn 600g

Cà chua 2 quả

Xốt quả cà chua 3 thìa

Một nhánh gừng nhỏ

Bắp cải ¼ cái

Nấm tùy loại, có thể chọn mộc nhĩ kim châm, nấm hải sản…

Hạt nêm



Sườn chặt miếng vừa ăn, đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.

Cho sườn vào nồi, thêm nước cùng hai lát gừng vào, đun sôi. Nhỏ tuổi lửa âm ỉ trong vòng 30 phút cho sườn mềm. Nêm 2 thìa phân tử nêm.



Nêm nếm lại mang lại vừa ăn rồi đến xốt quả cà chua vào. Đun thêm 3 phút nữa lúc nấm, cải bắp chín mượt thì tắt bếp. Rắc rau mùi hương thái bé dại vào.

Trứng rán nấm cùng canh nấm tôm thịt

Nấm tươi ngoài các món xào có thể đem rán cùng với trứng, trộn salade dầu giấm, canh thập cẩm và làm rau ăn uống lẩu. 1. Món trứng rán mộc nhĩ rất đơn giản, dễ dàng làm và lại ngon miệng.

- Nguyên liệu: nấm mỡ 100g, hành tím 1 củ, trứng con gà 4 quả, nước mắm, hà tiêu. - phương pháp làm: nấm mèo mỡ thái lát mỏng dính rồi cùng rất trứng gà, thêm mắm cùng tiêu trộn đều. Hành tím thái nhỏ, phi thơm rồi cho các thành phần hỗn hợp trứng với nấm mèo vào rán vàng. Món này có thể ăn với cơm trắng hoặc bánh mì. 2. Canh thập cẩm tôm thịt:- Nguyên liệu: nấm mèo tươi, xúp lơ xanh, xúp lơ trắng, cà rốt, đậu hà lan, giò sống, tôm tươi, rau mùi, mắm, muối.- bí quyết làm: những loại rau xanh nói trên rửa sạch, sắt miếng, tỉa hoa (cà rốt) vừa ăn. Tôm tươi tách vỏ, thái nhỏ dại rồi thổi nấu với nước mang lại ngọt, nêm mắm muối vừa ăn. Giò sống làm cho viên mọc với mộc nhĩ tươi. Hóng nước sử dụng sôi thì cho củ cà rốt đầu tiên, sau đó cho xúp lơ cùng đậu hà lan vào. Khi nước sôi quay trở lại thì cho nấm rồi tắt bếp, thêm rau xanh mùi đến thơm.

Xem thêm: Hát Karaoke 6 Số Trên Máy Tính Tuyệt Vời, Phần Mềm Karaoke 6 Số Trên Máy Vi Tính

Nguyên liệu: 100 g thịt nạc heo băm nhuyễn 200 g nấm rơm, dìm nước muối bột 15 phút, gọt, rửa không bẩn 1 cây tàu hũ non tròn, cắt khoanh vừa nạp năng lượng 100 g hẹ non, bóc từng lá, cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn 2 cây hành lá cọ sạch, cắt nhỏ dại Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm nam ngư ngon

*
Thực hiện: Ướp thịt băm nhuyễn với một muỗng cà phê nước mắm, hành lá giảm nhỏ, và 1 muỗng cafe hạt nêm. Nước sôi, nặn thịt member tròn nhỏ dại cho vào nồi hoặc sử dụng thìa múc từng nửa thìa thịt băm vào nước sôi, vớt bọt. Thịt cho vào nồi, nước sôi thì vớt bong bóng cho nồi canh trong, sau đó cho nấm rơm vào, hóng sôi quay lại thì cho thêm tiếp đậu hũ. Nêm lại đến vừa ăn kèm muối cùng hạt nêm. Sau cùng, thả hẹ vào rồi kể nồi canh thoát ra khỏi bếp ngay nếu không hẹ bị héo, dai, xuống màu, mất ngon. Múc canh ra tô, bỏ tiêu lên trên với thưởng thức. Méc nhau bạn: - Chọn loại nấm rơm còn búp tròn, chưa nở thành hình chiếc dù, bóp dịu thấy còn cứng tay - Thả hẹ vào rồi nhắc nồi canh ra khỏi bếp ngay nếu không hẹ bị héo, dai, xuống màu, mất ngon. - Dùng một cái dao bén cạo dịu ở nơi bắt đầu (giống như cạo vỏ gừng), nấm mèo rơm đang sạch cùng tròn trịa, đã mắt hơn là gọt bỏ hẳn phần cội rất phí. Nấm rơm còn tươi cứng thì việc cạo nấm mèo rơm sẽ tương đối dễ. - nấm mèo rơm thường có mùi hơi mốc, khi cạo sạch nấm rơm vứt ngay vào thau nước muối bột pha loãng, dìm trong 15 phút rồi xả không bẩn thêm 2 lần, nấm vẫn thơm và hết nhớt.